كنافة بالقشطة و الصور

السلام عليكم ورحمـه الله وبركآته

كل عام وانتم طيبين ان شاءالله

جبت لكم طريقه عمل كنافه تسوها ان شاءالله بعد الافطار

تحلوو بؤكم فيها

لكنها بالتفصيل الملل لمن يريد تعلم الحلويآت

آلمقــاديـر :


كليو كنافة

علبيتين قشطه

227 جرام **دة

2 فنجان سكر

2 فنجان ماء

م**رات مطحوته,اختيارية

الـطـريقـة:

قطعي الكنافة قطع صغيرة



ضعي ال**دة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح





ضعي ال**دة على ا لكنافة وقلبي جيدأ




ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ



ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون



في هذه الاثناء حري القشطة وضعيها في أناء



أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد



معلقة من الم**رات المفرومة جيدأ(الم**رات حسب الذوق)



تخلط جيدأ



تخرج الكنافة من الفرن



نضع عليها القشطة المجهزه


http://alsa3a.org/upp/pic/kon13.jpg
تأكيدي من تغطيتها كاملا بعيدأ عن الحواف



أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة




تأكيدي ان الوجه مغطى كاملآ وجيدأبا الكنافة



عيدها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي


لعمـل الشيرهـ ضعي كوبين من السكـر


ثم ضعي عليه كوبين من الماء



ضعيهم علي النار



أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،

ضعي عليه الليمون وبديل الليمون ممكن نحط ماء وورد

وبعد مانطفي ع الشيرهـ نحط ذره فانيليا عشان تعطي نكهه



خرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي


أضيفي اليها الشراب أوالشيره